Aktuelle Pressemitteilungen

2015: Kräuter- und Früchtetees beliebter denn je

Noch nie wurde in Deutschland so viel Kräuter- und Früchtetee getrunken wie in 2015. Mit 13,1 Mrd. Tassen konsumierten die Bundesbürger 3 Prozent mehr als im Jahr zuvor, wie die Marktzahlen der Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. (WKF) belegen. Mit insgesamt 39.249 Tonnen unterstreicht dieses Absatzhoch trotz eines recht milden Winters die zunehmende Beliebtheit dieser Tees im Segment der Getränke. 

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Kräuter- und Früchtetee-Trends 2015/16

Die Tee-Trends der kommenden Saison - Von würzig traditionell bis fruchtig experimentell

Ingwer ist als Trend aus der Tasse nicht mehr wegzudenken, wie die jährliche Befragung der Mitglieder der Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. (WKF), Hamburg, ergab. Die würzige Knolle führt diese Saison wieder die Hitliste der Kräuter- und Früchtetee-Trends an. Ein weiterer Trend ist der Mix von Früchten und Kräutern ganz nach dem Motto, für jede Frucht ist ein Kraut gewachsen, wie Erdbeer-Minze, Himbeere-Waldmeister und Limette-Holunderblüte. Fast ohne Kalorien werden in der Wintersaison Kuchenköstlichkeiten, wie z.B. Früchtetees mit Blueberry Muffin Geschmack, und schokoladige Kreationen in die Tasse gebracht.

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Qualitätsmanagement für besten Kräuter- und Früchtetee

Optimaler Genuss in konstant hoher Qualität – darauf kommt es an bei der Erzeugung von Kräuter- und Früchtetee. Der Teetrinker hat an den Geschmack und das Aroma des Naturproduktes konkrete Erwartungen, die durch standardisiertes Qualitätsmanagement gewährleistet werden. Vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung wird die Produktion systematisch nach bestimmten Vorgaben überwacht – für gleichbleibendes Trinkvergnügen und Sicherheit.

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Kostenloser Werkstattunterricht für GrundschullehrerInnen

Ausgezeichnet von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung: IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung – soll das Gesundheitsbewusstsein für konkrete Verhaltensänderungen schärfen. Die Verwendung des Logos dokumentiert, dass mit der Maßnahme Kräuter- und Früchtetee-Werkstatt die Ziele des Nationalen Aktionsplans IN FORM unterstützt werden.

Aktuelle Studien belegen erneut, wie wichtig eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr für Kinder und Jugendliche ist. „Schüler und Schülerinnen, die mindestens zwei Liter täglich trinken, können sich besser konzentrieren und haben...


Die richtige Zubereitung von Kräuter- und Früchtetees

sprudelnd kochend

Alle brauchen's sprudelnd heiß. Die Zubereitung einer Tasse oder Kanne Kräuter- und Früchtetee ist kinderleicht. Solange man nur einen Punkt beherzigt - ausschließlich sprudelnd kochendes Wasser für den Aufguss zu verwenden -...[mehr]


14.12.2015

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Kräuter-Maracuja-Tee
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