WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. -

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August 2010

Aktuell: Marktzahlen 2009 – Bunt und gesund im Trend – Kräuter- und Früchtetees stabil in 2009
Exotische Länderreihe: Marokkanische Minze – Genuss wie 1001 frische Nächte
Kreativ: Kinder – Teegeschirr mit Hagebutten basteln
Warenkunde: Orientalische Winterwürze – Kardamom
Rezepte: Winterpunsch aus fernen Ländern

Archive

ab 1999

Basismappe

- Die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee
- Definition, Historie, Anbau, Sorten
- die Vorzüge von Kräuter- und Früchtetee
- Aktuelle Markt- und Konsumtrends
- Tipps und Wissenswertes rund um Kräuter- und Früchtetees
- Die richtige Zubereitung

Wissenschaft, etc.

- Forschungsprojekt
- Mikrobiologische Spezifikationen
- Allocation list
- Einfluss verschiedener Brühzeiten und Brühtemperaturen
- Studie zur antioxidativen Wirkung von Kräuter- und Früchtetees
- Inventarliste Lebensmitteldrogen der WKF
- Neufassung der Leitsätze
- Revised version guidelines
- Die mengenmäßige Kennzeichnung von Zutaten (
- Quantitative Ingredient Declaration (