Österreich - Europas Kräuter- und Früchtetee-Trinker Nr. 1

Wer hätte das gedacht: Unsere österreichischen Nachbarn lieben Kräuter- und Früchtetee. In der Heimat des "kleinen Braunen" und der Wiener Melange wird mehr Früchtezauber und Co. getrunken als in jedem anderen europäischen Land. Pro Jahr und Kopf genießen die Österreicher etwa 51 Liter Kräuter- und Früchtetee, das entspricht 280 Gramm. Die Deutschen besetzen mit knapp 45 Litern in 2003 ebenfalls einen Spitzenplatz und könnten mit der Alpenrepublik in den nächsten Jahren ein heißes Kopf-an-Kopf-Rennen austragen.

Seit 2003 der Renner

In den Bergen des Alpenlandes gedeihen seit jeher verschiedenste Wildkräuter. Seit vielen Jahren werden aber auch immer mehr Teekräuter in den Höhenlagen und steinigen Gebieten Österreichs erfolgreich angebaut. Aber erst 2003 entwickelte sich in Österreich zum Boomjahr der Kräuter- und Früchtetees. Die Umsätze für Kräutertee explodierten förmlich und legten um 18 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zu. Früchtetee konnte ebenfalls ein sattes Plus von 5 Prozent verzeichnen. Und damit nicht genug: Diese Tendenzen bestätigten sich bereits im ersten Halbjahr 2004. Aufgrund der Rekordwerte 2003 fiel das gesamte wertmäßige Plus im Vergleich nicht so gravierend aus, doch zeigt sich weiter eine beachtliche Zunahme des Konsums.

Neue Kräuter- und Früchtetee-Kreationen mit wohlklingenden Namen und würzigen Zutaten kurbeln die Trinkfreudigkeit weiter an. So sind derzeit innovative Sorten wie Hüttenzauber und Schneewalzer bei den Österreichern besonders beliebt.

Österreicher mögen es praktisch

Kräuter- und Früchtetees kommen bei unseren Nachbarn überwiegend in Teebeuteln in die Tasse. 96 Prozent der aromatischen Wohltuer werden in Teebeuteln verkauft und nur 4 Prozent als lose Ware in Fertigpackungen.