Zutaten für 4 Personen:

- 3 EL oder 3 Aufgussbeutel Früchtetee
- 125 g Milchreis
- 2 EL Honig
- 4 Nektarinen
- 80 g Pinienkerne
- 4 Kapuzinerkresseblüten

Früchtetee Reis

Zubereitung:

Früchtetee mit 375 ml sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen. Den Tee durch ein Sieb abgießen oder die Teebeutel entnehmen. Den Tee zum kochen bringen, Milchreis und Honig hineingeben und den Reis bei geringer Hitze 20 Minuten quellen lassen. Den Reis erkalten lassen. Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldgelb rösten. Die Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Den Früchtetee-Reis mit Nektarinenspalten, Pinienkernen und den Kapuzienerkresseblüten anrichten.

Tipp: Diesen Reis können Sie natürlich auch mit jedem anderen Obst anrichten.

Druckfähige Bilder

Früchtetee Reis 4.03 MB