Zutaten (für 4 Portionen):

- 4 EL oder 4 Beutel Früchtetee
- je 5 Blatt weiße und rote Gelatine
- 75 g Zucker oder die entsprechende Menge Süßstoff
- 250 g Lychees

Früchtetee Ring mit Lychees

Zubereitung:

Früchtetee mit ¾ Liter sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und zusammen mit dem Zucker im heißen Tee auflösen. Eine große oder 4 Portions-Ringformen mit Wasser ausspülen und ca. 1 cm hoch Früchtetee-Gelatine-Flüssigkeit hineingießen. Kalt stellen. Inzwischen die Schalen der Lychees entfernen. Die Hälfte der Früchte in die Form(en) geben und mit der restlichen Früchtetee-Gelatine-Flüssigkeit auffüllen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen. Form(en) kurz in heißes Wasser tauchen, Rand mit einem spitzen Messer lösen und den Ring dann stürzen. Mit den übrigen Lychees dekorieren.
Tipp: Wenn Sie weitere Kalorien sparen wollen, können Sie statt Zucker auch Süßstoff verwenden.

(pro Portion, mit Zucker zubereitet: ca. 130 Kilokalorien, 540 Kilojoule)

Druckfähige Bilder

Früchtetee Ring mit Lychees 2.52 MB