Einen leckeren Kräuter- oder Früchtetee zu zaubern, geht schnell und ist ganz einfach. Sprudelnd kochendes Wasser und Teebeutel oder losen Tee – mehr braucht es nicht für den wohltuenden Genuss. Als oberste Maxime gilt: Erlaubt ist, was schmeckt und vor allem dem Kind bekommt. Letztlich entscheiden persönliche Vorlieben über die Art der Zubereitung. Auf ergänzende Zutaten wie z.B. Zucker, Süßstoff, Honig oder Saft sollte bei Kindern eher verzichtet werden, damit sie sich nicht auf gesüßte Getränke fixieren. Auch Geschmack ist nachweislich eine Frage der Gewohnheit. Hier ein paar grundlegende Regeln für die Zubereitung:

Step 1 – Dosierung

Das Maß aller Dinge ist die richtige Dosierung: Für ein bis zwei Tassen reichen normalerweise ein bis zwei Teelöffel bzw. ein bis zwei Teebeutel. Auf der Verpackung finden sich ebenfalls Hinweise auf die richtige Menge. Generell gilt: Je mehr Tee, desto intensiver der Geschmack. Aber: Der individuelle Geschmack entscheidet – probieren Sie selbst aus, welche Dosierung Ihnen und Ihrem Kind am besten schmeckt.

Step 2 – Aufguss mit sprudelnd kochendem Wasser

Mindestens ebenso wichtig wie die Qualität des Kräuter- und Früchtetees selbst ist die Qualität des Wassers. Abgestandenes oder zu lange gekochtes Wasser verleiht dem Aufguss einen faden Geschmack. Am besten: frisches, möglichst kalkarmes Wasser verwenden. Das Wasser immer sprudelnd aufkochen und unbedingt sofort aufgießen, um die wie in jedem Naturprodukt möglicherweise enthaltenen Keime abzutöten. Aber Vorsicht: Um Verbrühungen vorzubeugen halten Sie unbedingt genügend Abstand zum Kind und achten Sie darauf, dass Herdplatte oder Wasserkocher und Kabel von dem Kleinen nicht erreicht werden können

Step 3 – Tee ziehen lassen

Kräuter- und Früchtetee sollte je nach Sorte zwischen 5 und 10 Minuten ziehen. Am besten ist es, den Tee in einer vorgewärmten Kanne ziehen zu lassen und zwischendurch mehrfach umzurühren. Frisch zubereitet schmeckt er am besten.
Achten Sie auch beim Ziehen darauf, dass das Kind den heißen Kräuter- und Früchtetee nicht erreichen kann. Lassen Sie den Tee auf Trinktemperatur des Kindes abkühlen. Wenn es schnell gehen soll, können Sie kaltes Wasser oder Eiswürfel nach dem Ziehen hinzugeben. Für ganz Eilige bieten sich zudem Instanttees aus Kräutern und Früchten an.