Zubereitung:
Beeren Shooter |
1. Die Beeren abspülen und putzen. Die Erdbeeren etwas kleiner
schneiden. Beeren, Zitronensaft und Puderzucker mit dem
Pürierstab pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen.
Das Beerenmark in eine flache Schale geben und für ca. 45 Min.
gefrieren.
2. Waldfrüchte- oder Gojibeerentee mit 200 ml kochend heißem
Wasser überbrühen, 6-8 Min. ziehen lassen, dann Tee bzw.
Teebeutel entfernen. Orangensaft unterrühren und die
Teemischung abkühlen lassen (wenn es schnell gehen soll, die
Mischung in eine flache Schale gießen und für 20 Min. in den
Tiefkühler stellen). 4 kleine Gläser in den Tiefkühler stellen.
3. Beeren und Teemischung in einen hohen Pürierbecher geben
und mit dem Pürierstab kurz aufmixen. Nach Belieben mit
Himbeergeist abschmecken und gleich in die vorgekühlten Gläser
füllen. Mit frischen Beeren und Minzeblättchen garnieren und gleich
servieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten (ohne Abkühlzeiten)
Pro Drink ca. 73 kcal, 305 kJ, 1,1 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate,
0,3 g Fett
Speed-Variante
300 g gemischte tiefgekühlte Beeren in einen hohen Pürierbecher
geben, mit der warmen Tee-Orangensaft-Mischung übergießen,
Puderzucker und Zitronensaft dazugeben und 5 Min. stehen
lassen. Dann mit dem Pürierstab aufmixen und nach Belieben mit
Himbeergeist abschmecken. Gleich in Gläser gießen, garnieren
und servieren.
