Minz-Apfel Pirinha

Zutaten für 2 Gläser

  • 1 EL oder 1 Teebeutel Pfefferminztee
  • 2 Limetten
  • 1 Stückchen frischer Ingwer (ca. 3 cm)
  • ½ kleiner Apfel
  • 3-4 TL brauner Zucker
  • Zerstoßenes Eis 

Zubereitung:
Den Tee mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, 8 Minuten ziehen lassen, dann den Tee oder Teebeutel entfernen. Vollständig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Limetten heiß abspülen, trockenreiben, eine Limette in Stückchen schneiden, eine Limette auspressen. Ingwer schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Apfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Limettenstückchen und Apfelscheiben auf 2 Gläser verteilen, Zucker, Ingwer und Limettensaft darüber geben. Mit zerstoßenem Eis auffüllen und mit dem kalten Tee aufgießen. Mit Strohhalm servieren!