Verbene-Melonen-Drink

Zutaten für 2 Gläser

  • 2 Teebeutel oder 4 TL Verbenentee
  • 2 TL brauner Zucker
  • 250 g reife Honigmelone
  • 2-3 TL Zitronensaft
  • 2 große Kugeln Zitronensorbet
  • frische Melissenblättchen zum Garnieren

Zubereitung:
Verbenentee mit 400 ml sprudelnd kochendem Wasser übergießen, 6 Minuten ziehen lassen, abseihen und mit braunem Zucker süßen. Ganz abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Melone schälen, entkernen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Mit dem kalten Verbenentee pürieren und mit Zitronensaft abschmecken. In 2 Gläser gießen. jeweils eine Kugel Zitronensorbet hineingeben und mit den Melissenblättchen garnieren.